אוכל לבנוני אמיתי ו מהיר
במרכז הכפר חורפיש מסעדה המכינה סמבוסק חם טרי וטעים המגיח מתוך ה טבון (תנור לבנוני מקורי) במבחר אפשרויות מילוי
כגון לבנה, זעתר, קישק, תרד, פיצה, בשר כבש ועוד
את "סמבוסק הארז" הקים סא"ל (מיל) עבדו קאדי שיצא לגמלאות אחרי שרות צבאי ארוך בדרום לבנון, שם למד מתושבי המקום להכין את ה סמבוסק.

חורפיש סמבוסק הארז
בחורפיש כ-500 מטר אחרי הכיכר עם פסל הרוכב על הסוס, במרכז הכפר (לא בעליה) לבאים ממערב, תוכלו לאכול אוכל לבנוני אמיתי, עם תיבול לבנוני אשר נאפה בתנור (טבון לבנוני) מקורי. המסעדה נקראת "סמבוסק הארז" על שם הסמל על דגל לבנון "הארז" . הסמבוסק הוא ה"מזון המהיר" הים-תיכוני.
את הבצק מעבדים ומרדדים מול עיניו של הלקוח, הלקוח יכול לבחור באיזה טעם הוא רוצה את הסמבוסק שמוכנס הישר אל התנור ויוצא טעים וטרי בתוך דקות. כל התהליך נעשה כדי לשמור על הטיב והטריות של הסמבוסק. בין הטעמים: בשר כבש,פיצה, טונה, תרד, לבנה, זעתר וקשק (לבנה מיובשת) או שילוב שלשל מספר טעמים. "הטעם מעולה"!
מסעדת סמבוסק הארז הוקמה ע"י סא"ל (מיל') עבדו קאדי ששירת שנים רבות בלבנון כמפקד ביחידת הקישור לצד"ל. פרט לשתיה, הכול עבודת בית כולל חומרי התיבול וההכנה של המילוי.
חיילים שמגיעים למסעדה זוכים להנחה. מטיילים באזור הצפון ואלו המתארחים בצימרים לא מפספסים את המסעדה בה אוכלים אוכל טוב ומהיר במחיר סביר.
אם אתם נוסעים בכביש נהרייה-צפת או סתם רוצים לאכול אוכל לבנוני אמיתי וטעים אל תפספסו את מסעדת "סמבוסק הארז" בכפר חורפיש, כ-500 מטרים אחרי הכיכר עם הרוכב על הסוס, במרכז הכפר (לא  בעליה), לכיוון צפת. (כביש מס' 89)